Monarde bergamote
Floraison rouge écarlate au bout de longue tige dressées. La Monarde bergamote est une plante aromatique vivace au parfum rappelant la menthe. Très appréciée des abeilles. On récolte les feuilles et les fleurs pour en faire des infusions ou aromatiser des salades, crudités, poissons, viandes blanches.